Les cafés alcoolisés |
Un café au rhum, à la crème
et à l'arôme d'amande.
Recette à réaliser pour 1
personne dans un verre de type "tumbler à
hot drinks".
A préparer à la casserole
.
Faîtes chauffer tous les ingrédients à feu doux dans une casserole, en évitant
l'ébullition. Servir très chaud dans une grande tasse. Sucrer selon le goût.
Napper de crème fouettée.
Ingrédients :
Décoration : Aucune décoration
Un café à l'arôme
d'amande pour changer de l'ordinaire.
Recette à réaliser pour 1
personne dans un verre de type "tumbler à
hot drinks".
À
préparer directement dans le verre.
Ajoutez les alcools au café. Agitez, puis ajoutez de la crème chantilly.
Ingrédients :
Décoration : Aucune décoration
Il n'est
plus à présenter... son succès est grand, et quand on l'a goûté on
comprend.
Recette à
réaliser pour 1 personne dans un verre de type "tumbler
à hot drinks".
À préparer
dans un verre à mélange.
Faites réchauffer le verre et le whisky, verser le whisky et les deux sucres au
fond du verre, verser lentement le café noir très chaud dans le verre. Nappez
la surface de crème sur le dos d'une cuillère. Si vous avez bien verser les
ingrédients délicatement, vous devez apercevoir trois couches bien
distinctes... Dégustez sans remuer, et si vous le voulez... avec une paille !
Ingrédients
:
2 morceaux de sucre
crème fraîche
4 cl de café noir chaud
3 cl de whisky (bourbon, whiskey...)
Décoration : Aucune décoration
Recette à
réaliser pour 1 personne dans un verre de type "tumbler
à hot drinks".
À préparer
dans un verre à mélange.
Verser les ingrédients dans un verre à pied résistant à la chaleur. Napper
avec la crème. Ne plus remuer.
Ingrédients
:
crème fouettée
3 cl de liqueur d'orange (triple sec) ex: cointreau, grand marnier...
1 c. à thé de surcre en poudre
6 cl de café chaud
Décoration : Aucune décoration
Comme le café Irlandais, mais le whisky est remplacé par du cognac...
Recette à
réaliser pour 1 personne dans un verre de type "tumbler
à hot drinks".
À préparer
directement dans le verre.
Faites réchauffer le verre, verser le Cognac et les deux Sucres au fond du
verre, verser lentement le café noir très chaud dans le verre. Nappez la
surface de crème chantilly sur le dos d'une cuillère. Si vous avez bien versé
les ingrédients délicatement, vous devez apercevoir trois couches bien
distinctes... Dégustez sans remuer, et si vous le voulez... avec une paille !
Ingrédients
:
3 cl de cognac
4 cl de café noir chaud
crème chantilly
2
morceaux de sucre
Décoration : Aucune décoration